Морган из Tuesday Coffee

 Одна полка с заколками (Джорджия, Мариетта)

Когда Морган и Эндрю открыли кофейню Tuesday Coffee, Морган поставила маленький шкафчик с 10 товарами — заколками для волос, керамикой, семенами для сада. Заколки разошлись за несколько часов. Теперь ретейл приносит больше выручки, чем кофе, а в праздники — даже затмевает его

Оливковое масло галлонами

В той же Tuesday Coffee покупатели стали приходить за литрами оливкового масла, шведскими конфетами, носками и свечами. Кофейня превратилась в «магазин всего для соседей» — люди шли сюда вместо продуктового магазина

Кабинет из 10 товаров как старт

Морган из Tuesday Coffee начала с буквально одной полки — 10 позиций. Она не брала огромные минимальные заказы, не закупала тонны товара. Она тестировала спрос малыми партиями, а когда что-то выстреливало — увеличивала заказ